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Nave industrial a La Nucía (codi 06271) de 86 m² (altura 8 m) amb 103 m² de superfície total anunciada. Espai de producció amb oficina, vestuari amb dutxa, banys, magatzem de productes acabats, zona de preparació per salat i ahumats, zona d’envasat i tall, i zona de transport/rampa de càrrega. Equipament: 6 frigorífics, 2 congeladors, cambra frigorífica 2×2×2 m, 3 màquines d’envasat al buit, horn d’ahumado en fred, horn universal per a ahumats fred/calent, sistema d’extracció/ventilació, aire condicionat, cuina de sala, 2 cubes de salat, ultrasò cabiner de ventilació, anells de filtratge i neteja. Fàbrica preparada per a modificacions i posada en marxa. Certificacions de qualitat per a productes pesquers fetes a Albir i Alicante. Capacitat fins a 4.000 kg/mes en dos torns (tornada: cap de torn i ajudant; possible contratació d’un treballador més). Fase inicial recomanada: 2.000 kg/mes. Aparcament general i rampa de càrrega disponibles.

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06271. El local es apto para cualquier tipo de fábrica o tienda. Fue construido en 2017 y puesto en funcionamiento en julio del mismo año.

Está diseñado para el procesamiento, preparación para el salado (marinado), ahumado, envasado y almacenamiento del producto. También puede utilizarse para otros fines de producción.

La fábrica consta de Un local tipo nave industrial (almacén) de 86 m² y 8 metros de altura, que incluye:

Sala de producción, oficina, baño, vestuario con ducha para el personal, almacén de productos terminados, zona de preparación para el salado y ahumado, zona de ahumado, ventilación-secado y almacenamiento de productos terminados, zona de corte y envasado

Además, cuenta con una rampa para carga y descarga de mercancía y aparcamiento general.

Equipamiento de la fábrica:

Local en propiedad de 86 m² con oficina equipada, 2 estanterías para almacenamiento de envases, sofá para visitantes, 6 frigoríficos para almacenamiento de productos, camara frigorífica de 2x2x2 m, 2 congeladores, 2 cuchillos especiales para corte, 2 cubas para salado, cajas plásticas especiales para almacenamiento, fregaderos equipados para procesar pescado y otros productos, horno de ahumado en frío, horno universal para ahumado en frío y caliente, cámara de ventilación para secado, sistema de extracción de aire, sistema de ventilación de aire al taller, 3 máquinas de envasado al vacío, aire acondicionado

El local está técnicamente listo para cualquier modificación y funcionamiento. Todo el equipamiento ha sido probado en la práctica y está listo para la puesta en marcha.

Los productos han sido certificados en laboratorios de las ciudades de Albir y Alicante en cuanto a calidad, vida útil y autorización para su comercialización.

Capacidades de la fábrica:

La fábrica está diseñada para procesar hasta 4.000 kg de pescado al mes, con dos turnos de trabajo.

Cada turno está compuesto por dos personas: un jefe de turno y un ayudante.

Es posible contratar a un trabajador adicional si es necesario.

Para el inicio (fase de desarrollo) es suficiente un volumen de producción de 2.000 kg/mes..

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